Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Tak spaghetti bolognese robią Włosi. Jeden składnik zmienia wszystko

73

Spaghetti bolognese to obok pizzy jedno z ulubionych dań kuchni włoskiej. Oryginalny włoski przepis zawiera jeden składnik, który rzadko jest dodawany przez polskie gospodynie. Poznaj sekret spaghetti prosto z Bolonii.

Tak spaghetti bolognese robią Włosi. Jeden składnik zmienia wszystko
Spaghetti bolognese. (Pexels)

Spaghetti bolognese uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ten rodzaj makaronu jest prosty i szybki w przygotowaniu. Mało kto jednak wie, że Włosi do tego dania dodają odrobinę mleka. Sprawdź, jak smakuje prawdziwe bolognese z włoskiej Bolonii.

Przepis na włoskie spaghetti bolognese. Potrzebne składniki:

  • 300 g pancetty lub boczku
  • 1 duża marchewka
  • 3-4 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • pół szklanki czerwonego wina
  • 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • pół szklanki mleka
  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
  • sól, pieprz, odrobina cukru
  • makaron
  • parmezan

Przepis na włoskie spaghetti bolognese. Sposób przygotowania:

  • boczek pokrój w kosteczkę i podsmaż na patelni
  • dodaj startą na tarce o dużych oczkach marchewkę oraz pokrojoną cebulę i seler naciowy
  • wszystko razem podsmażaj
  • następnie dodaj mięso mielone i dalej podsmażaj
  • dodaj wino, koncentrat pomidorowy oraz passatę pomidorową
  • całość przypraw solą, pieprzem i cukrem
  • na koniec dodaj mleko i gotuj jeszcze chwilę
  • sos podawaj z makaronem i tartym serem
Trwa ładowanie wpisu:tiktok
Zobacz także: Bulion warzywny z obierek. Prosta i smaczna baza do zup
Autor: ESO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Przyrodnicy załamani. Ktoś zastrzelił Merle
Ludzie lądują w szpitalach w dwóch krajach. Winne borówki z Polski?
Eksperci nie mają wątpliwości. To najdroższe pożary w historii Kalifornii
Wielka akcja policji. Potrwa kilka tygodni
Już nie weźmie słoików. Znana emerytka leci do Chorwacji
Naukowcy proponują nową definicję otyłości. To koniec BMI?
Dramatyczne sceny w Biedronce. Mogło dojść do tragedii
Ochotniczka zginęła na wojnie. Jej zdjęcie widział cały świat
Wyniki Lotto 17.01.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Awantura turystów w Tajlandii. "Polacy, nie róbcie tak"
Donald Tusk: Ochrona granic to święty obowiązek każdego rządu
Dwa tysiące osobników. To miasto zalały dziki
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić