Przepis na pączki w 15 minut! To możliwe, a brak drożdży nie jest pomyłką, wręcz przeciwnie. Jeśli nie masz czasu lub cierpliwości na czekanie aż ciasto wyrośnie, wystarczy przetestować przepis na ekspresowe pączki z okazji tłustego czwartku.
Czytaj także: Biszkopt idealny bez przepisu. Patent cukierników
Tłusty czwartek 2023 wypada 16 lutego. Z tej okazji warto przyrządzić pyszne kuleczki pełne marmolady lub dżemu. Zazwyczaj wykonuje się je z mąki pszennej wyrabiając ciasto drożdżowe, a następnie wypełnia ulubionym nadzieniem i smaży do zarumienienia. Okazuje się, że pączki można też przyrządzić bez drożdży, a całość przygotowań zajmuje jedynie 15 minut.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zobacz także: Pączki z dyskontu kontra te z cukierni. Syn Magdy Gessler porównuje
Przepis na pączki w 15 minut. Lista składników
- 120 ml maślanki w temperaturze pokojowej
- 180 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g roztopionego masła
- szczypta soli
- olej
- ulubiona marmolada albo dżem
Przepis na pączki w 15 minut. Sposób przygotowania
- Przygotuj dwie miski. Do jednej wsyp cukier, proszek do pieczenia, sól, przesiej mąkę.
- Do drugiej miski wlej maślankę i rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj. Połącz suche i mokre składniki. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
- Do głębokiego naczynia - patelni lub garnka wlej olej do smażenia pączków. Musi być dobrze rozgrzany.
- Z gotowego ciasta uformuj niewielkie kulki jednakowych wielkości. Smaż je na głębokim oleju, aż staną się złociste z obu stron.
- Na koniec osusz tłuste pączki ręcznikiem papierowym i za pomocą strzykawki cukierniczej nadziewaj ulubionym dżemem lub marmoladą.
- Gotowe!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
