Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Tego na wigilijnym stole nie może zabraknąć. Przepis na śledzie gajowego

10

Jesień to doskonały czas, by zbierać grzyby. Tym, dla których grzybobranie w tym roku było wyjątkowo owocne i zostało ich trochę na zimę, Lasy Państwowe proponują, w jaki sposób można je wykorzystać na wigilijnym stole. Przepis na śledzie gajowego to prawdziwe niebo w gębie!

Tego na wigilijnym stole nie może zabraknąć. Przepis na śledzie gajowego
Śledzie gajowego (Facebook)

Nie masz pomysłu na śledzie? Lubisz grzyby, ale zastanawiasz się, w jaki sposób możesz je połączyć z rybą? Na ratunek przychodzi przepis na śledzie gajowego. Ta potrawa świetnie sprawdzi się na wigilijnej kolacji. Uwaga - szybko znika z talerzy!

Śledzie gajowego. Składniki:

  • 50 gramów suszonych kapeluszy borowikowych
  • 2 cebule
  • łyżka oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • 500 gramów świeżych matiasów
  • 1-2 liście laurowe
  • oliwa z oliwek lub olej
  • zioła prowansalskie

Śledzie gajowego. Wykonanie:

  • 50 gramów suszonych kapeluszy borowikowych gotujemy przez godzinę na wolnym ogniu.
  • Gdy grzyby są już miękkie, odcedzamy je i kroimy na paseczki.
  • W tym czasie kroimy 2 cebule w drobne piórka i delikatnie podsmażamy na oleju, podlewając odrobiną wywaru z grzybów.
  • Dodajemy do niej pokrojone grzyby, solimy i pieprzymy do smaku i jeszcze chwilę razem smażymy.
  • Odstawiamy by całość ostygła.
  • 500 gramów świeżych matiasów płuczemy i osuszamy z wody, a następnie kroimy na ,,kęsowe'' kawałki.
  • Układamy warstwami w dużym słoiku.
  • Warstwę śledzi posypujemy ziołami prowansalskimi i przekładamy wystudzoną warstwą grzybów z cebulą i 1-2 liśćmi laurowymi.
  • Na koniec całość zalewamy dobrej jakości olejem lub oliwą z oliwek.
  • Podajemy na następny dzień.
Autor: KLS
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Malowali swastyki na banerach wyborczych. Szuka ich policja
Wpadł do szamba. Nie żyje młody mężczyzna
Przyłapany na obwodnicy Trójmiasta. Nagranie niesie się po sieci
Akcja na Jaszczurówce. Wolontariusze pomagają żabom pokonać ulicę
Zwłoki na poddaszu. Tragedia w Płocku
Groza w Wiedniu. Natychmiast przerwali transmisje
Kreml o rozmowach z USA. Pozostanie tajemnicą
Smutny widok w polskich lasach. Problem narasta wiosną
Papież mógł umrzeć. Poruszająca relacja lekarza
Rosjanin pokazał nagranie. Odwiedzili go żołnierze Putina
Znany adwokat stracił dom i auto. Kolejny pożar w Szczecinie
USA intensyfikują ataki na Huti. ISW podaje liczby i ostrzega
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić