Tyle możesz przechowywać jajka na twardo. Będą smaczne i się nie zepsują

Wielu z nas uwielbia jajka na twardo – są szybkie w przygotowaniu, smaczne i możemy je dodawać do różnych potraw. Czasami jednak gotujemy ich zbyt wiele na raz. Jak zatem zadbać o ich świeżość, abyśmy mogli cieszyć się nimi przez kilka dni? Prawidłowe przechowywanie jajek po ugotowaniu ma kluczowe znaczenie nie tylko dla zachowania ich smaku, ale także dla naszego zdrowia. Zobacz, jak długo można przechowywać gotowane jajka.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jak przechowywać ugotowane jajka?

W przypadku przechowywania jajek na twardo istnieją dwie główne metody: przechowywanie ich w skorupkach oraz ich obieranie przed włożeniem do lodówki. Każda z tych metod ma swoje plusy i minusy.

Trzymanie jajek w skorupkach ma tę zaletę, że pozostają one bardziej chronione przed utratą wilgoci i przeniknięciem zapachów z lodówki. Jest to szczególnie istotne, jeśli planujemy przechowywać je przez kilka dni. Z drugiej strony, dla osób ceniących sobie wygodę, jajka obrane będą bardziej praktycznym rozwiązaniem. Jednak aby uniknąć ich obsychania, należy je umieścić w szczelnie zamykanym pojemniku.

Czytaj też: Większość osób o tym nie wie. To nagminny błąd w przechowywaniu jajek

Zaskakujące może być, jak długo jajka na twardo można przechowywać w lodówce. Ugotowane jajka można przechowywać aż tydzień. To okres, który możemy uznać za bezpieczny, jeśli jajka zostały umieszczone w lodówce zaraz po wystudzeniu. Jest to bardzo ważne, by nie trzymać ugotowanych jajek w temperaturze pokojowej zbyt długo, ponieważ może skutkować rozwojem bakterii, co z kolei wpłynie na ich przydatność do spożycia.

W temperaturze pokojowej jajka na twardo powinny nie przebywać dłużej niż 1-2 godziny. Dlatego kluczem do dłuższego przechowywania jest szybkie umieszczenie ich w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, co zapewni nam ich lepszą kondycję nawet po kilku dniach od ugotowania.

Czytaj też: Zalej tym ugotowane jajka i wstaw na trzy dni do lodówki. Lepszych nie jadłeś

O tym pamiętaj przechowując ugotowane jajka

Bezpieczeństwo żywności to temat, którego nie można lekceważyć, zwłaszcza gdy mówimy o produktach delikatnych, takich jak jajka. Kluczową zasadą jest szybkie schłodzenie jajek po ich ugotowaniu, co zapobiega rozwojowi niebezpiecznych bakterii. Istotne jest również, aby nie przechowywać ich obok produktów o intensywnym zapachu, które mogą wpływać na smak jajek.