Kotleciki szu szu swoją wyjątkowość zawdzięczają specjalnej panierce z mąki ziemniaczanej oraz aromatycznej marynacie. Przypominają popularne nuggetsy, ale są o wiele smaczniejsze. Nie do końca wiadomo, skąd wzięła się ich nazwa. Niektórzy blogerzy kulinarni wskazują, że termin nawiązuje do kuchni azjatyckiej, gdzie skrobia ziemniaczana jest często stosowanym składnikiem. Jedno natomiast jest pewne. To danie podbija podniebienia!
Przepis na kotleciki szu szu. Potrzebne składniki
- Podwójna pierś z kurczaka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oleju
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Pół łyżeczki czosnku granulowanego
- Sól, pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przepis na kotleciki szu szu. Sposób przygotowania
- Filet pokrój ma małe, płaskie kawałki. Możesz je delikatnie rozbić tłuczkiem.
- W misce wymieszaj żółtka z mąką ziemniaczaną.
- Do mieszanki dodaj jogurt, olej oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Kawałki kurczaka zamocz w tak przygotowanej marynacie i odstaw na co najmniej 30 minut.
- Kotleciki smaż na patelni z rozgrzanym olejem po kilka minut z każdej strony, aż zrobią się złociste.
- Usmażone kotleciki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Kotleciki szu szu można jeść z dowolnymi dodatkami - frytkami czy pieczonymi ziemniakami, w towarzystwie sosu czosnkowego bądź surówki. Świetnie smakują także jako samodzielna przekąska, nawet na zimno. Smacznego!
Zobacz także: Prosty przepis na pyszne bułki. Przygotujesz je błyskawicznie
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
