Zapomnij o łupinach z cebuli. Tym sposobem zrobisz piękne pisanki

Barwienie jajek to nieodłączny element wielkanocnych tradycji. Współczesne metody pozwalają na uzyskanie pięknych kolorów przy użyciu naturalnych składników, takich jak herbata. Dowiedz się, jak w prosty sposób nadać jajkom wyjątkowe barwy, łącząc tradycję z nowoczesnością.

Przed rozpoczęciem barwienia warto zastanowić się nad wyborem odpowiednich jajek. Najlepsze efekty uzyskamy, stosując jajka o jasnych skorupkach, które lepiej wchłaniają barwniki, co pozwala uzyskać bardziej intensywne i jednolite kolory.

Czytaj też: Wbij igłę w jajko przed gotowaniem. Mało kto zna ten patent

Barwienie jajek w herbacie to metoda, która zyskuje na popularności dzięki swojej prostocie i naturalności. Aby uzyskać piękne kolory, wystarczy przygotować mocny napar z herbaty. Najlepiej sprawdzają się herbaty o intensywnych barwach, takie jak czarna, zielona czy hibiskusowa.

Proces barwienia jest prosty: zagotuj wodę, dodaj herbatę i pozostaw do zaparzenia. Następnie włóż do naparu ugotowane jajka i pozostaw na kilka godzin, aż osiągną pożądany odcień. Im dłużej jajka będą w naparze, tym intensywniejszy będzie kolor.

Herbata to nie jedyny naturalny barwnik, który skutecznie zabarwi skorupki jajek. Równie efektywną metodą jest użycie kurkumy, która nadaje jajkom subtelny, złocisty odcień. Jeśli zależy nam na uzyskaniu barw od pomarańczowego do czerwonego, warto gotować jajka w wodzie z dodatkiem łupin cebuli lub czerwonych buraków. Dla uzyskania zielonego koloru można zastosować szpinak. Natomiast odcienie fioletu i niebieskiego można osiągnąć dzięki użyciu czerwonej kapusty.

Czytaj też: Wilgotna i puszysta babka wielkanocna. Wystarczy, że dodasz to do ciasta

Przed przystąpieniem do barwienia, jajka powinny zostać dokładnie umyte i osuszone, co zapewni równomierne pokrycie barwnikiem i estetyczny wygląd. Czas, przez jaki jajka są zanurzone w barwniku, ma kluczowe znaczenie dla intensywności koloru – im dłużej, tym bardziej nasycony odcień. Eksperymentowanie z czasem moczenia pozwala osiągnąć pożądany efekt. Po zakończeniu barwienia delikatne natłuszczenie jajek olejem roślinnym doda im pięknego połysku.