Idealne na grilla. Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią

Niestety nadal nie można zapraszać nikogo spoza kręgu rodzinnego - wszystko po to, żeby zapobiec transmisji koronawirusa. Te zakazy nie zabraniają jednak grillowania w ogródku w najbliższym otoczeniu. Jeśli właśnie to zamierzasz robić w weekend, polecamy przepis na szaszłyki z kurczakiem, cukinią i papryką. Przekąska jest świetnym pomysłem na grilla i jest bardzo prosta w przygotowaniu.

Czytaj także: Przepis na kurczaka z grilla. Ten składnik sprawi, że mięso będzie soczyste

Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią. Potrzebne składniki:

• 400 g filetu z kurczaka
• 400 g cukinii
• 1 czerwona papryka
• 1 młoda cebula
• 1 czerwona papryczka chili
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
• 1,5 łyżeczki curry

Czytaj także: Prosty przepis na karkówkę z grilla. Będzie pyszna dzięki jednemu składnikowi

Szaszłyki z kurczakiem, papryką i cukinią. Sposób przygotowania:

• Kurczaka, cukinię i paprykę pokrój w kostkę, cebulę na ćwiartki
• Z papryczki chili usuń pestki i posiekaj ją na drobne kawałki
• Wszystko przełóż do wysokiej miski, dodaj oliwę, pieprz, sól i curry
• Wszystko dobrze wymieszaj
• Nadziewaj składniki na patyczki grillowe
• Grilluj po ok. 3/4 minuty z jednej i drugiej strony
• Pod koniec grillowania szaszłyków skropl je sokiem z cytryny

Zobacz także: Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs