żurek
Tego dania Polacy nie doceniają najbardziej. Rozkoszny: To nasz polski ramen
Michał Korkosz, znany w sieci jako Rozkoszny, w rozmowie z nami opowiedział, jaka jest na chwilę obecną jego relacja z polską kuchnią. Gwiazdor programu "MasterChef Nastolatki" odpowiedział również na pytanie, które danie polskiej kuchni jest w jego oczach najbardziej niedocenione. Zobaczcie nasz materiał wideo.
Co zrobić, żeby sałatka jarzynowa była mniej kaloryczna? Katarzyna Bosacka zabrała głos
Święta Wielkanocne dają możliwość spotkania przy rodzinnym stole. Pojawia się na nim wiele różnych potraw. O tym, jak się nie przejeść i nieco zdrowiej spędzić święta, mówiła w jednym z najnowszych wywiadów Katarzyna Bosacka.
Dodajesz do żurku? Tak fundujesz sobie udar
Spożywanie białej kiełbasy stanowi istotny element kulinarnych tradycji wielu polskich domów — zwłaszcza w Wielkanoc. Czy jednak biała kiełbasa, niewątpliwie będąca zarówno źródłem białka, jak i satysfakcji kubków smakowych, jest bezpieczna dla wszystkich?
Koniecznie dodaj do świątecznych potraw. Jelita ci podziękują
Wielkanocne potrawy zdecydowanie nie należą do dietetycznych. Mogą obciążyć nasz żołądek, wątrobę i jelita. Aby jednak zmniejszyć ryzyko wystąpienia nieprzyjemnych dolegliwości trawiennych, warto wspomóc się naturalnymi metodami. Oto co warto dodać do potraw.
Nigdy nie dodawaj do żurku. Takie mogą być skutki
Bez tej tradycyjnej zupy nie sposób wyobrazić sobie Wielkanocy. Chodzi oczywiście o żurek, który jest nie tylko bardzo pyszną, ale również sycąca i odżywczą potrawą. Zanim jednak zaczniemy go przyrządzać, powinniśmy wiedzieć jakich szkodliwych dodatków należy unikać.
Żurek wg Makłowicza. Ten składnik jest dla niego najważniejszy!
Żurek to obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole. Swoim sprawdzonym przepisem na to tradycyjne danie podzielił się Robert Makłowicz. Uwielbiany przez Polaków podróżnik dodaje do zupy pewien składnik, który perfekcyjnie podkręca jej smak.
Takiego żurku nie kupuj na Wielkanoc. Bosacka przestrzega
Wielkanoc z pasem, ale nie każdy znajdzie czas na to by ukisić zakwas na wielkanocny żurek lub zrobić barszcz biały. Z pomocą tym, którzy po świąteczny rarytas wybiorą się do sklepu przychodzi Katarzyna Bosacka. Dziennikarka porównała składy zup różnych producentów.
Domowy żurek z butelki. Pamiętaj o tym, a na Wielkanoc zaskoczysz wszystkich
Żurek nie musi być jedynie daniem na wielkanocny stół. To zupa, którą warto przygotowywać przez cały rok, gdyż jest sycąca i ma dużo wartości odżywczych. Zapewne wielu z was zgodzi się, że sekretem idealnego żurku jest zakwas. A co jeśli sięgniemy po zakwas...z butelki? Takie danie może być równie smaczne - sprawdźcie przepis poniżej.
Postny żur z grzybami. Idealny na Środę Popielcową
Czas kulinarnego postu, jaki rozpoczyna Środa Popielcowa, nie musi kojarzyć się z lichymi daniami bez wyrazu. Z pomocą przychodzą tu staropolskie przepisy, a wśród nich... żur z grzybami! Kwaskowa głębia i wyrazisty aromat lasu sprawią, że jedząc tę zupę na moment zapomnimy o ścisłym poście.
Żurek "last minute". Zdążysz, zanim przyjdą goście
Żurek nie wyszedł, albo zabrakło czasu, by go przygotować? Nic straconego. Przedstawiamy przepis na wielkanocny żurek "last minute". Przyrządzisz go błyskawicznie, a domownicy i goście będą zachwyceni.
Nigdy nie dodawaj do żurku. To ogromny błąd. Gessler tłumaczy dlaczego
Święta Wielkanocne bez żurku są jak Boże Narodzenie bez karpia. Kwaśny żur z jajkiem i kiełbasą to tradycyjna potrawa wielkanocna. Magda Gessler ostrzega i radzi, czego nie robić. Oto dwa popularne błędy, które mogą zepsuć żurek.
Wielkanocny żurek inaczej. Mogą go zjeść nawet weganie
Wielkanoc kojarzy się głównie z potrawami z jajek i mięsa, których nie mogą zjeść weganie. Warto jednak przygotować kilka dań, które będą mogli zjeść wszyscy. Jednym z nich jest wegański żurek.
Czym się różni barszcz biały od żurku? Tego mogliście nie wiedzieć
Trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez tej tradycyjnej zupy. Wiele osób nie zdaje sobie jednak sprawy, że żurek i barszcz biały to różne zupy. Na czym polega różnica?
Żurek wielkanocny inaczej. Jeden składnik zmienia smak
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć żurku. Oto przepis na tradycyjny żurek wg receptury naszych babć. Mało kto wie, że wystarczy dodać jeden składnik, by żurek nabrał idealnego smaku.
Żurek Magdy Gessler. Restauratorka tłumaczy, co Polacy robią nie tak
Większość z nas nie wyobraża sobie wielkanocnego stołu bez żurku. Ta zupa to jedno z najbardziej tradycyjnych polskich dań. Magda Gessler jednak zauważyła, że większość ludzi robi go po prostu źle. A wszystko za sprawą... zakwasu.
Żurek wielkanocny wg mistrza. Makłowicz zdradził swój przepis
Żurek to jedna z podstawowych potraw serwowanych podczas Wielkanocy. Oto przepis mistrza. Robert Makłowicz podzielił się przepisem na tradycyjny wielkanocny żur.
Wegański żurek. Bez kiełbasy, bez jajka, a wciąż smaczny
Ci, którzy wybrali dietę roślinną, wcale nie muszą rezygnować z kultowych polskich potraw. Doskonałym przykładem jest żurek. W wegańskiej wersji wciąż smakuje doskonale!
Zakwas na wielkanocny żurek - najlepszy domowy przepis
Cała tajemnica wyjątkowego smaku żurku tkwi w zakwasie. Najlepszy zakwas to taki przygotowany samodzielnie. Spróbujcie tego przepisu, a wasz wielkanocny żurek będzie perfekcyjny.
