Import słodkich ziemniaków z Europy Wschodniej wzrósł ponad dwukrotnie w ciągu ostatnich pięciu lat - wynika z nowego raportu EastFruit. Egipt jest obecnie wiodącym eksporterem słodkich ziemniaków do Polski i prawdopodobnie utrzyma tę pozycję w nadchodzących latach.
Słodkie ziemniaki, czyli bataty, są nie tylko bardzo smaczne, ale również zdrowe. Wyniki najnowszych badań potwierdzają, że woda po ich gotowaniu również posiada zdrowe właściwości. Dowiedz się, dlaczego warto ją pić.
Bataty coraz częściej goszczą na polskich stołach. Słodkie ziemniaczki pochodzące z Ameryki Południowej są bogactwem cennych witamin i minerałów. Jak się okazuje, te zdrowe i pyszne warzywa mogą działać profilaktycznie i zmniejszać ryzyko nowotworów - np. raka wątroby i jajników.
Słodkie ziemniaki, czyli tzw. bataty są bardzo zdrowe i świetnie sprawdzają się w kuchni. Według najnowszych badań woda pozostała po ich gotowaniu wspomaga trawienie i ułatwia zrzucenie nadprogramowych kilogramów.
Zbyt dużo trójglicerydów w naszym organizmie zwiększa ryzyko nie tylko otyłości i rozwoju cukrzycy, ale i chorób serca oraz miażdżycy. Okazuje się, że aby obniżyć ich poziom we krwi należy wyeliminować z diety warzywa skrobiowe. Jakie?
Jeśli znudziły ci się placki ziemniaczane, spróbuj przygotować podobne danie z wykorzystaniem batatów. To idealna propozycja na szybki obiad lub kolację. Są słodkie i pożywne, a do tego świetnie pasują do świeżych ziół lub lekkiego jogurtu.
Bataty możemy przyrządzać w kuchni na wiele różnych sposobów. Jednym z nich jest pyszna kremowa zupa, w której smak słodkich ziemniaków przeplata się z pikanterią przypraw i delikatnym bulionem warzywnym. Bardzo łatwa w przygotowaniu!
Jeśli znudziły ci się "tradycyjne" frytki, ten przepis jest właśnie dla ciebie. Frytki z batatów są bardziej słodkie, miękkie i świetnie sprawdzają się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i przekąska przy wieczornym seansie filmowym.
Choć bataty niekoniecznie kojarzą się nam od razu z deserem, można stworzyć z nich pyszne i zdrowe ciasto. Dziś prezentujemy przepis, który nie pozostawi wątpliwości. W sumie potrzeba jedynie trzech składników.