Ryż zawiera błonnik, węglowodany, witaminy, minerały, a nawet trochę białka i zdrowego tłuszczu. To ziarna niemal wszechstronne, nie zawsze jednak wiemy, czym się od siebie różnią ich poszczególne odmiany. Która wersja ryżu będzie najlepsza - biała, czerwona, czarna czy brązowa?