Jak co roku przewodnik po światowych kuchniach Taste Atlas opublikował ranking obejmujący potrawy z całego świata. W kategorii najgorszych zup pierwsze miejsce zdobyła nasza polska tradycyjna czernina. Nie od dzisiaj to danie wzbudza kontrowersje. Czy rzeczywiście nie powinniśmy jej jeść?
Czarna polewka, czyli czernina, to staropolska zupa przygotowywana na bazie krwi zwierząt. Dowiedz się więcej na temat tej nietypowej potrawy.