dania na wigilię
Zapomniane dania wigilijne – powrót do świątecznych korzeni
Tradycja wigilijnej wieczerzy w Polsce sięga wieków i wiąże się z głęboko zakorzenionymi obyczajami. Chociaż większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez pierogów z kapustą, barszczu czerwonego czy karpia, polska kuchnia kryje w sobie wiele innych potraw, które dawniej były stałym elementem na świątecznym stole. Dziś warto wrócić do tych smaków i przypomnieć sobie, jakie dania wigilijne cieszyły naszych przodków.
Dodaj to do wody, w której moczysz grzyby. Będą miękkie i aromatyczne
Suszone grzyby to prawdziwy skarb w kuchni, który dodaje niepowtarzalnego aromatu wielu daniom. Przed wykorzystaniem ich w kuchni, trzeba je odpowiednio przygotować. Jak moczyć grzyby, by zachowały smak i aromat? Wykorzystaj ten trik.
Rosjanin spróbował polskich dań świątecznych. Ruskie okazały się lepsze od pierogów z kapustą i grzybami
Wigilia to dla Polaków najważniejszy dzień Świąt Bożego Narodzenia. Do tego dnia przygotowujemy się najdłużej, robimy zakupy, kompletujemy posiłek, aby wieczorem całą rodziną zasiąść przy stole. Przedświąteczna atmosfera udzieliła się vlogerowi z Rosji, Wiaczesławowi Zaruckiemu, który postanowił spróbować dań, jakie trafiają na wigilijny stół.
Paszteciki Ewy Wachowicz. Jeden składnik budzi zdziwienie
Nie pierwszy raz, tradycyjna przekąska na święta, w rękach kreatywnej gwiazdy zyskuje całkiem nowy wymiar faktury i smaku. Znana restauratorka Ewa Wachowicz na swój kulinarny warsztat tym razem bierze popularne paszteciki. Z dodatkiem suszonych śliwek i na kruchym francuskim cieście smakują zupełnie inaczej.
Wegetariańska ryba na wigilijnym stole? Nie poczujesz różnicy!
Coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie mięsa w swojej diecie. Nie oznacza to, że trzeba rezygnować ze wszystkich wigilijnych potraw! Seleryba posmakuje nie tylko wegetarianom.
