Kuchnia azjatycka znana jest ze swojej różnorodności. Jest inna niż europejska, a czasami potrafi nieźle zaskoczyć, o czym przekonaliśmy się podczas podróży do Wietnamu. W jednej restauracji na przekąskę podali nam bijące serce węża. Mówili, że najlepiej popić drinkiem z krwi.