Herbata pu-erh pochodzi z prowincji Yunnan w południowych Chinach. W smaku jest ziemista i nieco korzenna, co przysparza jej zarówno wielbicieli, jak i wrogów. Trudno przejść obok jej aromatu obojętnie. Najważniejsze jest jednak to, że pu-erh (błędnie nazywana niekiedy "herbatą czerwoną") bardzo przyczynia się do poprawy naszego zdrowia. Warto pić ją po każdym posiłku.