jedzenie

Przystanek Woodstock to jeden z festiwali, które od ponad dwóch dekad łączą Polaków. W czwartek 3 sierpnia rozpoczął się 23. Przystanek pod wodzą Jurka Owsiaka, a do Kostrzyna nad Odrą przyciągnęły tłumy festiwalowiczów. Wszyscy spragnieni dobrej muzyki, dawki pozytywnej energii, zabawy i… smacznego jedzenia przy okazji. Wysłanniczka WP Karolina Rogaska zajrzała do polowych stołówek.

Polacy mają w zwyczaju gotować więcej, niż są w stanie zjeść. Duża część jedzenia się marnuje. Aby temu zapobiec i zabezpieczyć potrawy przed utratą smaku i zapachu, wystarczy dostosować się do kilku prostych zasad.

Niektóre produkty spożywcze powodują senność i znużenie po ich zjedzeniu. Dlatego najlepiej nie jeść ich rano ani w ciągu dnia. Do tego grona zalicza się nabiał, a szczególnie sery twarde. Spośród wszystkich produktów mlecznych, one relaksują najlepiej, bo zawierają dużo wapnia i obfitują w węglowodany. Te natomiast są źródłem tryptofanu, czyli aminokwasu odpowiedzialnego za produkcję melatoniny - hormonu snu.

Australijka Laleh Mohmedi postanowiła zrobić wszystko, żeby przekonać swojego kilkuletniego synka do zdrowego jedzenia. Młoda mama zaczęła tworzyć potrawy ułożone w kształty postaci z ulubionych kreskówek jej dziecka.

Nie dajcie się zwieść reklamom i modzie - apelują dietetycy. Przestrzegają przed bardzo konkretnymi rzeczami, które zdobyły popularność w 2016 roku. Miały być cudowną alternatywą dla tradycyjnego jedzenia. Jednak nie są. Co trzeba wyrzucić ze swojego menu? Zaczynamy do popcornu. Reklamowany jako "zdrowszy od chipsów", nie ma absolutnie nic wspólnego z racjonalnym odżywianiem. Do tego jest bardzo kaloryczny i ma dużo soli.

Suto zastawiony wigilijny stoł kusi licznymi przysmakami - na ciepło i zimno, słodko i słono. Każdy znajdzie na nim coś dla siebie. Pieczołowicie przygotowywane dania smakują o wiele lepiej niż zazwyczaj, dlatego trudno powstrzymać się przed spróbowaniem każdego z nich. Niestety, za przyjemność trzeba płacić. Te psiaki wyglądają dokładnie tak jak my, kiedy przeholujemy z jedzeniem. Zaczynami od puchatego szczeniaka, który stracił funkcje życiowe po zjedzeniu góry pierogów ukochanej mamy ;-)

Wiele towarów "z górnej półki" jest czymś zupełnie innym, niż mówi etykieta lub menu. Amerykanin Larry Olmsted od lata śledzi rynek podrabianych produktów spożywczych. Jego zdaniem klienci zarówno restauracji, jak i supermarketów są notorycznie oszukiwani. Według niego na pierwszym miejscu listy najczęściej fałszowanego jedzenia są owoce morza. Dotyczy to przede wszystkim dań w restauracji, które rzekomo zawierają homara lub sushi, w którym mają znajdować się kawałki drogich ryb. Amerykanin ostrzega, że choć płacimy za nie krocie, to tak naprawdę otrzymujemy danie z tańszymi gatunkami ryb.

Niektóre sposoby na schudnięcie są absurdalne. Zalicza się do nich dieta urynowa. Szczególnie na Wyspach można spotkać teorię, według której spożywanie moczu pomoże w utracie nawet do 0,5 kg dziennie. Warunek - uryna musi pochodzić od ciężarnych kobiet. Zawiera wówczas specjalny hormon (gonadotropinę kosmówkową HcG), który ma wpływać na tempo utraty wagi.

Czas odchodzić od banalnego jedzenia. W nowym roku w kuchni modne będzie sięganie po nietypowe rozwiązania - wynika z analiz Waitorose, sieci brytyjskich supermarketów. Jednym z hitów mając być wodorosty, których coraz chętniej używa się chociażby do sałatek.