Domowe przetwory cieszą się w Polsce ogromną popularnością. Niestety, niewłaściwe ich przygotowanie może spowodować, że staną się one szkodliwe dla zdrowia, wykazując właściwości kancerogenne. Na co trzeba zwrócić uwagę przygotowując domowe przetwory?
To idealny czas na robienie domowych przetworów. Niestety, nieodpowiednie ich przygotowanie może prowadzić do powstania kancerogennych toksyn. Oto jak uniknąć ryzyka.
Produkty fermentowane takie jak kefir czy kiszone warzywa są cenione na całym świecie ze względu na swój niepowtarzalny smak. Warto je włączyć do codziennego menu również z powodu ich niezwykłych właściwości. Niektóre z nich nie tylko wpływają korzystnie na kondycję jelit, ale wykazują także działanie przeciwnowotworowe.
Robienie domowych przetworów jest w naszym kraju bardzo popularne. Niestety, jeśli są przygotowywane w niewłaściwy sposób, mogą one wykazywać właściwości kancerogenne. Na co zwrócić szczególną uwagę podczas samodzielnego robienia przetworów domowych?
Z badań statystycznych wynika, że najwięcej przedwczesnych zgonów w naszym kraju jest spowodowane chorobami układu sercowo-naczyniowego. Coraz więcej Polaków umiera także na nowotwory złośliwe. WHO podaje, które z nich zabijają najszybciej.