Kotlety mielone to jedno z najpopularniejszych dań na polskich stołach. Obok schabowego to je najczęściej przygotowujemy na niedzielne rodzinne obiady. Jednak istnieje przepis z kuchni lokalnej Podkarpacia, który jest poważną konkurencją dla tradycyjnych "mielonych". Są nim hreczanyki.