kuchnia

Kuchenne zakazy, nakazy, przestrogi. Jesteśmy nimi zasypywani każdego dnia. Dochodzi do tego, że człowiek przed każdym posiłkiem zastanawia się, czy i jak powinien go zjeść. Okazuje się, że wiele z nich jest po prostu fikcją. Oto 9 najpopularniejszych z nich.

Taki antytalent kulinarny mają tylko wybrańcy. Kiedy tylko wchodzą do kuchni, szafki spadają ze ścian, a garnki same zaczynają płonąć na kuchence. Zobaczcie największe wpadki tych pechowców.

Najlepiej nakłuć owoc wykałaczką i wycisnąć sok z dziurki. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad ilością dodawanego płynu. Z reguły wyciskamy sok z przekrojonej połówki. Błąd. To powoduje, że cytryna szybko wysycha. W kuchni przydaje się odrobina sprytu. Ekipa FoodLifeHacks podzieliła się trikami, które bardzo pomogą w gotowaniu. Sprawdź kolejne.

Mamy dla was 5 rad, które pomogą przekształcić waszą dietę w klucz do powodzenia. Po pierwsze - codziennie rano jedz to samo. Choć brzmi to nudno, taka rutyna jest szczególnie opłacalna, gdy masz mało czasu. Zastanawiając się nad tym, co zjeść, tracisz cenne minuty, których o poranku każdy ma jak na lekarstwo. Potwierdza to znany amerykański marketingowiec i mówca, Seth Godin, który od lat pije na śniadanie to samo smoothie. Składa się z bananów, mleka migdałowego, śliwek i orzechów włoskich. Wszystkie rady zawarł w swojej książce "Tools of Titans" Tim Ferriss, który pytał ludzi sukcesu o ich nawyki żywieniowe.

Swoją barwę zawdzięczają dużej ilości antocyjanów, które są rodzajem antyoksydantów. A te mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Chronią przed rakiem, działają przeciwzapalnie i zapobiegają starzeniu. Dlatego eksperci z "Whole Foods" przekonują, że dieta oparta na purpurowych składnikach będzie na topie w zbliżającym się roku. Warto zacząć od jagód acai. Choć są malutkie, wypełnia je moc witamin A, B, C, E i minerałów takich jak potas, wapń, magnez, miedź i cynk. Dodatkowo, mają jeden z najwyższych poziomów antyoksydantów (nawet do 30 razy więcej niż czerwone wino).

Organizacja PETA chce, by lokale serwujące owoce morza miały zakaz podawania klientom żywych ośmiornic. Klient otrzymuje świeżo wyłowione zwierzę jako atrakcję.

Jedzenie to doskonały pretekst do tego, by się... bawić. Tak jest na słynnych światowych festiwalach, opartych na motywach kulinarnych. Jednym z nich jest Noche de Rábano. To bożonarodzeniowa impreza w Meksyku. Największą atrakcją są rzodkiewki. Mieszkańcy rzeźbią z warzyw symbole religijne i kulturowe.