kumin

Kmin rzymski, znany również jako kumin, to jedna z najzdorwszych przypraw. Ma lekko gorzkawy smak, który doskonale nadaje się do wzbogacenia smaku ciast, chleba, ziemniaków oraz różnorodnych potraw mięsnych, rybnych czy gulaszu. Oprócz swoich walorów smakowych, ma również wiele korzyści zdrowotnych. Poznaj powody, dla których warto włączyć kmin rzymski do codziennej diety.

Podobno kosz z nasionami kminu rzymskiego (czyli kuminu, nie kminku!) ustawiono nawet w grobowcu faraona Tutenchamona. To jedna z najstarszych i najbardziej docenianych przypraw świata, którą również w dzisiejszym świecie warto włączyć do swojego menu. Wzbogaci smak każdej potrawy i - wsypany do szklanki z wodą - przyspieszy proces odchudzania!

Kumin (inaczej kminek rzymski) bywa mylony z kminkiem, ale to zupełnie inna przyprawa. Używana jest najczęściej do wzbogacenia smaku grillowanych warzyw, hummusu, curry, zup i mięs. Istnieje jednak sposób jej spożycia, który sprzyja utracie wagi – dosypanie przyprawy do porannej szklanki wody.

Ta pikantna przyprawa o gorzkawym smaku doskonale sprawdza się w kuchni zarówno jako dodatek do ciast i chleba, ziemniaków, jak i do potraw mięsnych, rybnych czy gulaszu. Poza walorami smakowymi posiada również wiele prozdrowotnych właściwości. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć kminek do swojej diety.

Ta cenna przyprawa pochodząca z okolic Morza Śródziemnego, niestety nie cieszy się w Polsce dużą popularnością. A szkoda, bo to cenne źródło m.in witaminy C, żelaza i kuminolu. Dowiedz się, dlaczego warto regularnie sięgać po kumin.