miód

Hodowcy pszczół z Podhala załamują ręce. Wszystko przez cementowy miód, którego ze względu na konsystencję nie mogą wyjąć z ramek. Straty są ogromne, a powoduje je melecytoza. Zjawisko to dotyka pszczelarzy raz na kilkadziesiąt lat.

Przedstawiciele związków pszczelarskich informują o masowych likwidacjach polskich pasiek. Jak podkreślają bartnicy, jednym z problemów jest tegoroczna pogoda, ale jeszcze większym kłopotem są "miody techniczne", które trafiają do nas z Azji.

137

Turyści z krajów arabskich pokochali Zakopane i okolice. Goście z Bliskiego Wchodu chętnie korzystają z atrakcji, jakie oferuje Małopolska. W miniony weekend odwiedzili pasiekę pszczelarską. "Byli zachwyceni, kiedy spróbowali miodu prosto z ula" - relacjonują właściciele pasieki.

Wielbiciele herbaty lubią sobie od czasu do czasu urozmaicić jej smak różnego rodzaju dodatkami. Do najpopularniejszych zalicza się cytryna, która w tym przypadku można nie okazać się zbyt dobrym pomysłem. Co w takim razie zamiast niej? Opcji jest naprawdę wiele.

Zarówno miód, jak i czosnek są od lat chwalone za swoje korzyści zdrowotne. Ich wspólna fermentacja podwaja te korzyści, a wielbiciele medycyny naturalnej na całym świecie coraz częściej chwalą sobie taką metodę na zdrowie. Hasztag #HoneyGarlic ma 40 milionów wyświetleń na TikToku! Jak przygotować słynną czosnkowo-miodową miksturę?

Główny Inspektorat Sanitarny wydał nowe ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Tym razem dotyczy ono jednego z dostępnych w sklepach miodów. W produkcie wykryto obecność niezadeklarowanych na etykiecie substancji farmakologicznie czynnych, których spożycie może być groźne dla organizmu.

Miód manuka stał się wręcz legendarny. Mały słoik potrafi kosztować kilkaset złotych, a i tak z roku na rok zdobywa on coraz większą popularność. Kluczowe są jego właściwości zdrowotne. Miód manuka uznawany jest za najlepszy na świecie. Jak obecnie kształtują się jego ceny?

Jako że internet przepełniony jest skomplikowanymi przepisami na zdrowe napoje, często zapominamy o prostocie i skuteczności tradycyjnych rozwiązań. Zamiast przygotowywać złożone mikstury, warto czasem sięgnąć po skromny, ale wyjątkowo wartościowy napój - wodę miodową.

Wiele osób stara się leczyć przeziębienie domowymi sposobami taki jak: syrop z cebuli, syrop z czosnku, czy mleko z miodem. Jednak czy faktycznie one działają, czy to tylko tzw. mądrość ludowa? Katarzyna Bosacka postanowiła zapytać o to lekarza immunologa i pediatrę.

Syrop z agawy od kilku lat cieszy się popularnością jako alternatywa dla tradycyjnego cukru. Jakie są możliwości wykorzystania go w kuchni i dlaczego warto nim zastąpić biały cukier?

261

Uprawa nawłoci pospolitej jest na obszarze Unii Europejskiej zakazana, do produkcji miodów wykorzystuje się więc okazy dzikie, rosnące na łąkach. Tymczasem miód z nawłoci uchodzi za najzdrowszy w tej części globu! Z powodu wspomnianych ograniczeń rzadko można go dostać, ale zdecydowanie warto mieć na niego oko - różni się od wszystkich miodów, które znamy.

Czy miód, czyli naturalny, zdrowy produkt, może być szkodliwy? Okazuje się, że tak. Ale tylko wtedy, gdy spożywamy go w niewłaściwy sposób.