Chociaż eksperci od lat apelują o to, aby ograniczyć spożywanie mięsa, Polacy za nic mają sobie te zalecenia. Statystyczny Polak zjada ponad 5,5 kg mięsa miesięcznie. Co więcej, mieszkańcy kraju nad Wisłą uwielbiają wędliny i przetwory mięsne, które mogą zwiększać ryzyko wielu groźnych chorób, w tym miażdżycy.
Klientka restauracji Clyde Cooper's Barbeque w Karolinie Północnej zadzwoniła na policję po tym, jak otrzymała mięso które, jej zdaniem, było niedogotowane.
Lekarze i eksperci żywieniowi od dłuższego czasu ostrzegają przed nadmiernym spożywaniem czerwonego i przetworzonego mięsa. Wyniki najnowszych badań potwierdziły, że regularne sięganie po tego rodzaju żywność nie tylko zwiększa ryzyko raka i udaru mózgu, ale także w szczególności uderza w serce.
Na temat niekorzystnego wpływu mięsa na nasze zdrowie wypowiedziało się już wielu ekspertów. Jak wynika z najnowszych badań, dieta bogata w potrawy mięsne nie tylko zwiększa ryzyko raka jelita grubego i chorób układu sercowo-naczyniowego, ale może również przyczynić się do rozwoju stwardnienia rozsianego.
Według badań naukowców z University of Texas MD Anderson Cancer Center mięso przyrządzane w wysokich temperaturach w połączeniu z uwarunkowaniami genetycznymi może zwiększać ryzyko nowotworu nerki. To nie koniec złych wiadomości.
Już w zeszłym roku Światowa Organizacja Zdrowia wpisała czerwone mięso na listę produktów kancerogennych. Istnieje wiele badań, które znalazły związek między jedzeniem tego produktu a chorobami serca, rakiem jelita grubego, cukrzycą i udarem. Czym zastąpić w diecie czerwone mięso?
Utrudnienia na Śląsku Wszystko za sprawą wypadku, do którego doszło w Rudzie Śląskiej. Powód? Paczki z mięsem, które wysypały się na jezdnię z uszkodzonej ciężarówki.