nadmiar soli

W badaniu, którego przebieg i wyniki opisano w Mayo Clinic Proceedings, naukowcy sprawdzili, czy regularne dodawanie soli do posiłków ma związek z cukrzycą typu 2. Wyniki są alarmujące, zwłaszcza, że Polacy uwielbiają słone produkty i aż dwukrotnie przekraczają zalecane przez WHO normy.

Gotowe mieszanki przypraw są niemal w każdym domu. Ułatwiają pracę w kuchni, pozwalają uzyskać wyraźniejszy smak, a także aromat potraw. Jednak wiele osób ich unika ze względu na zawartość soli oraz substancji wzmacniających, pośród których najpopularniejsze to glutaminian, kwas inozynowy czy hydrolizaty drożdżowe. Ile soli zawierają mieszanki przypraw? Czy są niezdrowe i warto wykluczyć je z diety?

Nerki pełnią w naszym organizmie kilka bardzo istotnych funkcji - wytwarzają mocz, usuwają toksyczne związki i wspomagają regulowanie prawidłowego ciśnienia krwi. Żeby ten narząd pracował na pełnych obrotach, warto przede wszystkim zadbać o zdrową dietę. Oto produkty spożywcze, które najbardziej obciążają nerki.

Podnosi ciśnienie tętnicze, a stosowana w nadmiarze zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Wiadomo też, że wpływa destrukcyjnie na nerki i może doprowadzić do rozwoju raka żołądka. Sól nie pozostaje obojętna także dla funkcjonowania naszego mózgu. Sprawdź, jak wpływa na ten narząd.