Miód od wielu wieków jest ceniony nie tylko ze względu na swoje walory smakowe, ale również z powodu licznych prozdrowotnych właściwości. Niestety nie każdy może w pełni skorzystać z zalet, jakie posiada złoty nektar. Pacjenci z chorą trzustką i cukrzycą powinni ograniczyć spożywanie miodu do absolutnego minimum.