- Naukowe odkrycia sugerują, że chociaż proces ten jest powolny i cichy, to suplementacja olejem kokosowym przez długi czas może prowadzić do znaczących zmian metabolicznych, które przyczyniają się do rozwoju otyłości i powiązanych z nią chorób – powiedział Marcio Alberto Torsoni, jeden z autorów badania, które ukazało się w Journal of Functional Foods.