Regularnie sięganie po niektóre produkty spożywcze może negatywnie odbić się na naszym zdrowiu, a nawet doprowadzić do rozwoju poważnych chorób. Jednym z nich jest tłuszcz powszechnie używany w polskich kuchniach. Dowiedz się, jaki olej jest najbardziej szkodliwy.
Wojna w Ukrainie wpłynęła na zakłócenie łańcucha dostaw, jak i eksport wielu produktów. Na rynku pojawiają się problemy z dostępem do oleju słonecznikowego, który produkowany jest za naszą wschodnią granicą. Firmy mogą go zastąpić innymi tłuszczami, ale muszą o tym poinformować konsumentów.
Ukraina to największy na świecie producent oleju słonecznikowego. Razem z Rosją, która zajmuje drugą lokatę, odpowiadają za połowę światowej produkcji. Rolnicy, z powodu wojny, nie mogą wyjść na pola, by zasiać słonecznik. A to oznacza, że produkcja stanie pod znakiem zapytania.
Dodajemy je do sałatek, smarujemy nimi kanapki, używamy do smażenia i pieczenia. Niestety podczas naszych wyborów popełniamy błędy, które mogą sprawić, że popularne tłuszcze stają się szkodliwe dla zdrowia. Jak tego uniknąć?<br />
Na półkach sklepowych możemy znaleźć olej rzepakowy, słonecznikowy, arachidowy, sezamowy, z awokado, konopny, kokosowy, oliwę z oliwek i wiele innych rodzajów. Jak widać wybór olejów do gotowania jest bardzo duży i czasem ciężko zdecydować, po który najlepiej sięgnąć. Sprawdź, na co powinniśmy zwrócić szczególną uwagę, kupując olej.