Dla tego historyka wybór celu zagranicznych wojaży nie był przypadkowy. Za wzór posłużył mu...Robert Makłowicz i jego program "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza". Machi nie tylko odtwarza kadry, w których uchwycony został znany podróżnik, ale także dzieli się swoimi wrażeniami z tych miejsc.