Cebula cukrowa, często pomijana w dyskusjach o zdrowej diecie, jest warzywem, które zasługuje na uwagę ze względu na swoje niezwykłe właściwości odżywcze i prozdrowotne. Dobrze się składa - jest wszak niezbędnym - i bardzo tanim - składnikiem wielu smacznych potraw.