wigilia przepisy

Boże Narodzenie to jedno z najważniejszych świąt w roku, nie tylko dla chrześcijan. To magiczny czas, który każdy chce spędzić w gronie najbliższych. O tym, co jest sednem tego szczególnego święta, mówił w programie "Obgadane" Pascal Brodnicki. - Najważniejsze to być ze swoimi bliskimi, śmiać się, otwierać swoje serducho - podkreślał znany kucharz.

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć makowca. Zanim jednak zaczniesz przesiewać mąkę pod drożdżowe ciasto, pamiętaj, że to czasochłonny i dość wymagający deser. Nie musisz się jednak zniechęcać! Makowiec na gotowym cieście francuskim zrobisz od ręki, a dzięki tej zmianie zyskasz nowy smak i idealną kruchość.

Wigilia zbliża się wielkimi krokami. W wielu domach rozpoczęły się intensywne przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Inni z powodu licznych obowiązków czekają na gotowanie do ostatniej chwili. Są jednak potrawy, które warto przygotować już tydzień wcześniej, by w dzień świątecznej rodzinnej kolacji nie martwić się na zapas.

Tradycyjne potrawy wigilijne czasem warto potraktować z przymrużeniem oka. A najlepiej wie o tym Robert Makłowicz, którego kuchnia pełna jest niespodziewanych zwrotów akcji i nietypowych rozwiązań. Jego przepis na wigilijnego karpia może dziwić, ale tylko do pierwszego kęsa.

Smak ryby po grecku kojarzy się w wigilią, warto jednak pomyśleć o tych gościach, którzy nie jedzą ryb i sprawić by nie musieli siedzieć przy pustym nakryciu. Poza tym bogata w smaki wegetariańska wersja ryby po grecku skusi niejednego mięsożercę.