żywność
To pyszny, prozdrowotny owoc. Ma on jednak swoją ciemną stronę
Miechunka to roślina o charakterystycznym wyglądzie, przypominającym małe, pomarańczowe jagody lub miniaturowe pomidorki, ukryte wewnątrz delikatnej, papierowej osłonki. Ma ona szeroką gamę wartości odżywczych, z których warto korzystać. Nie jest jednak pozbawiona wad.
Marnowanie żywności w Polsce. Każdy z nas wyrzuca jej ogromną ilość
W Polsce marnotrawstwo żywności osiąga alarmujące rozmiary. Każdy Polak rocznie wyrzuca średnio 123 kilogramy jedzenia, z czego aż 69 kilogramów pochodzi z gospodarstw domowych – wynika z danych Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego (IOŚ-PIB). Jest to problem nie tylko gospodarczy, ale również środowiskowy.
Wystarczą te dwie czynności. Truskawki przetrwają do wiosny
Jesienna pielęgnacja truskawek jest kluczowa dla ich zdrowia i obfitych zbiorów w przyszłym sezonie. W październiku warto zadbać o nawożenie oraz odpowiednie nawodnienie roślin. Dzięki tym zabiegom krzewy wzmocnią się i łatwiej przetrwają zimowe miesiące.
Czy można jeść czekoladę z białym nalotem? Odpowiedź jest prosta
Każdemu z nas choć raz zdarzyło się zauważyć biały nalot na czekoladzie. Niektórzy mogą sądzić, że to oznaka zepsucia produktu, ale rzeczywistość jest nieco bardziej skomplikowana. Zrozumienie, skąd bierze się ten nalot i czy czekolada z nim jest bezpieczna do spożycia, może rozwiać wiele wątpliwości.
Piecie może zwiększyć ryzyko raka. To słodka trucizna
Niektóre produkty, które spożywamy, mogą negatywnie oddziaływać na nasze zdrowie, co w konsekwencji może prowadzić do rozwoju poważnych dolegliwości. Szczególnie groźne są słodkie napoje gazowane, które według najnowszych badań, regularnie spożywane, znacząco zwiększają ryzyko wystąpienia raka.
To jedna z ulubionych ryb wędkarzy. Ma świetny wpływ na zdrowie
Każdy zapalony wędkarz odczuwa radość, gdy na jego haczyk trafi ta wspaniała, zdrowa ryba. Tołpyga, choć przypomina karpia, pozbawiona jest jego mulistego posmaku, przez co zdobywa kulinarne serca wielu smakoszy. Znana jako "oczyszczacz wód", jest pełna wartości odżywczych co sprawia, że powinniśmy częściej sięgać po jej mięso.
Drożeją ogórki oraz pomidory. Co się dzieje z cenami warzyw?
Po wyjątkowo ciepłym i długim lecie moglibyśmy spodziewać się sporych plonów, których ceny utrzymają się przynajmniej do początku jesieni. Tymczasem ceny warzy na ryneczkach wariują, co zaskoczyło sprzedawców i kupujących. Ogórki gruntowe dochodzą nawet do 9 złotych za kilogram.
Tyle ma kosztować masło. To nie żart
10 zł za kostkę? Jeszcze w tym roku ceny masła mogą się zmienić w dwucyfrowe. Mleczarze już wiedzą, co wpływa na tak wysokie kwoty. Winne są wielotygodniowa susza oraz wysokie temperatury, które spowodowały spadek podaży i skupu mleka.
Dietetyk wybrał się do McDonald's. Czy można tam zjeść coś zdrowego?
Dietetyk Michał Wrzosek udał się do restauracji McDonald's, aby sprawdzić, czy tutaj w menu jest coś wartego zjedzenia. I zastrzegł od razu, że tego rodzaju jedzenie powinno być dla nas ostatecznością. Nie brakuje tutaj kalorii i soli. Dlatego warto zawczasu wiedzieć, które pozycje z menu trzeba omijać.
Jaja z Ukrainy nie trafią na polski rynek. "Obecność pustych skorupek"
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) zakazała wprowadzenia na polski rynek jaj z Ukrainy. Podobna decyzja zapadła ws. malin sprowadzonych zza wschodniej granicy. Jaki był powód?
Inspekcja ruszyła do akcji. Fatalne wyniki kontroli kaszy i mąki
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła w ostatnich tygodniach kontrolę produktów zbożowych. Wyniki są zaskakujące: ponad 1/3 producentów nie dochowuje odpowiednich standardów wytwarzania mąki czy kaszy w Polsce.
Muszki owocówki. Tak radziły sobie z nimi nasze prababcie
Późne lato, a wraz z nim zapach fermentujących, dojrzałych owoców unoszący się w kuchni, to niepisane zaproszenie dla muszek owocówek. Plagi tych drobnych owadów uprzykrzą życie najbardziej cierpliwej gospodyni domowej, ale są na nie naturalne sposoby. Jakie? Stosowały je już z powodzeniem nasze prababki.
Polscy naukowcy alarmują! Greckie figi pełne rakotwórczych mikotoksyn
Do Europejskiego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) wpłynęło z Polski zgłoszenie dotyczące greckich fig. Okazuje się, że zawierają one wysokie zawartości mikotoksyny - aflatoksyny (AF), znacznie przewyższające normy ustalone przez Unię Europejską.
Wybrał się do KFC. Dietetyk ostrzega i podaje twarde liczby
Fast foody z założenia są na czarnej liście dietetyków. Czy to jednak możliwe, żeby były w nich produkty lepsze i gorsze? Dietetyk Michał Wrzosek wybrał się do KFC i podzielił się z internautami swoimi spostrzeżeniami. Zdradził, co by zamówił w tym fast foodzie, gdyby nie miał innego lokalu do wyboru.
O której godzinie jeść kolację? Specjaliści są zgodni
Temat spożywania kolacji od lat budzi wiele kontrowersji. Dla wielu osób to najważniejsze posiłki w ciągu dnia, ale jednocześnie bywa źródłem problemów zdrowotnych. W tym artykule przedstawiamy, o której godzinie najlepiej spożyć wieczorny posiłek, aby zminimalizować negatywne skutki zdrowotne.
Zakazane po pięćdziesiątce. Unikaj jak ognia
Po 50. roku życia nasze ciało potrzebuje szczególnej uwagi, zwłaszcza jeśli chodzi o dietę. Właściwe odżywianie może nie tylko poprawić zdrowie, ale także zapobiec wielu chorobom. Jakie produkty powinniśmy ograniczyć, aby cieszyć się zdrowiem przez długie lata?
Te produkty wyłącz z diety. Powodują stany zapalne
Dbasz o zdrowie? Właściwa dieta to klucz! Stany zapalne w organizmie mogą prowadzić do wielu poważnych chorób. Chcesz ich uniknąć? Sprawdź, których produktów lepiej nie mieć w codziennym jadłospisie.
Zbadali mięso w Rosji. Nie do wiary, co w nim znaleziono
Rosyjskie przedsiębiorstwa zaczęły masowo dodawać do produktów zakazany dodatek transglutaminazę, znany jako "klej mięsny" - informują media. Tylko w 2023 roku odnotowano 25 przypadków stosowania tego enzymu. W tym roku to już 28 próbek.
