Nigdy nie jedz na śniadanie. Konsekwencje zdrowotne mogą być fatalne
Wiele osób nie wyobraża sobie swojego codziennego jadłospisu bez chleba lub bułek. Jednak nie zawsze produkty, po które sięgamy, wpływają korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Dowiedz się, jaki rodzaj pieczywa najlepiej zjeść na śniadanie.
Białe pieczywo zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy
Jednym z najgorszych produktów, który możemy wybrać, przygotowując pierwszy posiłek w ciągu dnia, jest białe pieczywo. Do jego wypieku używana jest mąka pszenna o wysokim przemiale.
Nie znajdziemy w niej otrębów i zbyt wielu cennych witamin, składników mineralnych czy błonnika pokarmowego. Poza tym pieczywo wytworzone z bardzo drobno zmielonej mąki ma wysoki indeks glikemiczny, co sprawia, że poziom cukru w naszym organizmie szybko rośnie i gwałtownie spada.
Jak z bajki. Jechaliśmy świątecznym pociągiem do Wilna
Dlatego jedzenie na śniadanie kanapek z białego pieczywa może powodować, że już na samym początku dnia poczujemy się senni i zmęczeni. Należy też pamiętać, że stała obecność takiego pieczywa w naszej diecie zwiększa ryzyko rozwoju nadwagi, insulinooporności oraz cukrzycy.
Lepszym wyborem będzie pieczywo typu graham, wytwarzane z grubo mielonej mąki pszennej. Zawiera ono sporo składników mineralnych i usprawnia proces trawienny. Dlatego jedząc je regularnie unikniemy problemów z wypróżnianiem.
Zdecydowanie najlepszym wyborem będzie pieczywo pełnoziarniste. Tego typu wypieki powstają z pełnych ziaren pszenicy lub żyta. Zawierają więcej błonnika i składników odżywczych niż białe pieczywo. Regularne sięganie po tego rodzaju produkty nie spowoduje nagłego wzrostu stężenia cukru we krwi.
Jedząc je, nie musimy się obawiać znacznej ilości pustych kalorii i kolejnych nadprogramowych kilogramów. Pieczywo pełnoziarniste dostarcza do organizmu odpowiednią ilość węglowodanów i sprawia, że dłużej czujemy się nasyceni. Poza tym pozytywnie wpływa na pracę jelit, dzięki czemu dba o naszą odporność.
