Dla wielu osób kawa to nieodłączny element poranka. Choć niektórzy mówią o romantyzmie w budzeniu się przy kawie, to jednak niewiele ma to wspólnego z romantycznym spojrzeniem na życie. Wielu przyznaje, że nie są w stanie funkcjonować bez kubka aromatycznej kawy tuż po przebudzeniu.
Chociaż dostępna jest w wielu smakowitych formach, picie jej z samego rana może wcale nie być najlepszym wyborem dla zdrowia. Dietetycy alarmują o jej szkodliwości. Na potwierdzenie tej tezy pokazują wyniki badań.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Wiemy, że pewnie ponad połowa społeczeństwa tuż po przebudzeniu, zanim zrobi cokolwiek innego, pije kawę. Intuicyjnie, im bardziej jesteśmy zmęczeni, tym jest ona mocniejsza. Do tej pory mieliśmy ograniczoną wiedzę na temat tego, co dzieje się z organizmem, gdy pierwszą rzeczą, jaką mu dostarczamy, jest kofeina, ale nowe badanie zupełnie zmieniło nasz punkt widzenia. Nigdy nie rozpoczynajmy dnia od kawy. Nigdy – przestrzega profesor James Betts, stojący na czele Centrum Odżywiania, Ćwiczeń i Metabolizmu na Uniwersytecie w Bath w Wielkiej Brytanii.
Podobnie wypowiada się dietetyczka Loveneet Batra, która twierdzi, że kawa zwiększa poziom kortyzolu, znanego jako hormon stresu. To dzięki niemu ciało staje się bardziej czujne, ale jednocześnie poranna kawa powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Osoby z problemami takimi jak cukrzyca powinny szczególnie unikać picia kawy z samego rana. Wypicie tego napoju zwiększa ryzyko dolegliwości w trakcie całego dnia.
Masz problemy gastryczne? Zapomnij o kawie z rana
Dietetyczka zauważa, że poranna kawa może także wpływać negatywnie na trawienie. Z racji swojego kwaśnego pH zwiększa produkcję kwasu żołądkowego, co w połączeniu z kofeiną może negatywnie oddziaływać na śluzówkę żołądka i jelit. Osoby mające problemy natury gastrycznej, jak chociażby refluks, powinny zapomnieć o piciu kawy bez wcześniejszego posiłku.
Batra podkreśla także, że kawa na pusty żołądek może wpłynąć na wchłanianie lewotyroksyny (syntetycznego hormonu tarczycy). To zaburza proces konwersji hormonów T4 i T3, co jest niebezpieczne dla osób z problemami hormonalnymi. To jednak nie jedyne wady wczesnego picia kawy. Kofeina przyczynia się również do występowania stresu oksydacyjnego i stanów zapalnych w organizmie.
Kawa na czczo nie jest najlepszym pomysłem także w przypadku osób z nadciśnieniem tętniczym. Szybko wchłaniająca się kofeina może bowiem wprowadzić do nagłego wzrostu ciśnienia krwi.
