Pacjenci chorzy na niedoczynność tarczycy zgłaszają podobne objawy, takie jak zmęczenie, problemy z wagą czy wypadanie włosów. Niestety, niewłaściwa dieta może te dolegliwości nasilać.
Chociaż warzywa są bogatym źródłem wielu składników odżywczych, to niektóre z nich są niewskazane dla pacjentów z niedoczynnością tarczycy. Mowa tu o warzywach kapustnych, takich jak kalafior, kapusta, jarmuż lub brukselka. Znajdziemy w nich goitrogeny powodujące obniżenie poziomu peroksydazy tarczycowej. Tych warzyw nie powinno się jeść na surowo, ewentualnie można spożywać ich niewielkie ilości, jeśli wcześniej je ugotujemy.
Zobacz także: Oczyszcza organizm z toksyn, reguluje poziom cholesterolu. Wystarczy jeść raz w tygodniu
Produkty sojowe również nie powinny znajdować się w menu osób cierpiących na niedoczynność tarczycy. Dotyczy to w szczególności początkowego etapu leczenia tej choroby. W soi występują izoflawony ograniczające wchłanianie jodu, przez co zaburzają one prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Poza tym nadmiar żywności z zawartością soi zmniejsza wchłanialność L-tyroksyny, której niedobór prowadzi do niedoczynności tarczycy.
Kolejny produkt niewskazany przy niedoczynności tarczycy jest kasza jaglana. Obecne w niej inhibitory peroksydazy tarczycowej hamują działanie enzymu, który odgrywa istotną rolę w syntezie hormonów tarczycy. Nie oznacza to, że kaszę jaglaną należy całkowicie wyeliminować z naszego menu, jednak powinno się ograniczyć jej spożycie.
Osoby z niedoczynnością tarczycy są bardziej zagrożone nadwrażliwością na gluten i celiakię. Prz tym schorzeniu należy odstawić produkty żytnie, jęczmienne i pszenne. Warto pamiętać, że gluten znajdziemy nie tylko w makaronach i pieczywie, ale też w gotowych, przetworzonych produktach. Gotowe dania mają w sobie również sporo sodu, którego nadmiar nie pomaga przy niedoczynności tarczycy.
Należy też pamiętać, że w diecie osób z niedoczynnością tarczycy powinny być obecne przede wszystkim warzywa i owoce bogate w antyoksydanty.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
