Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Katarzyna Chudzik
Katarzyna Chudzik | 
aktualizacja 

Ukryty klejnot. Chroni przed rakiem, cukrzycą i chorobami serca

14

Herbata oolong łączy w sobie zalety herbaty czarnej i zielonej. Chociaż od lat odnotowuje się jej korzyści zdrowotne, stanowi ona zaledwie około 2 proc. herbaty spożywanej na całym świecie. Niesłusznie!

Ukryty klejnot. Chroni przed rakiem, cukrzycą i chorobami serca
Herbata oolong łączy w sobie zalety herbaty czarnej i zielonej (Licencjodawca, Dima Galanternik)

Jak powstaje herbata oolong?

Herbata oolong to ukryty klejnot, zaskakująco bogaty w polifenole, o których udowodniono, że mają pozytywny wpływ na zdrowie - mówi w rozmowie z Express.co.uk badacz herbaty i chemik, doktor Tim Bond.

Tłumaczy, że chociaż jest wytwarzana z tej samej rośliny co herbata czarna i herbata zielona, jej liście są przetwarzane inaczej. Zielona herbata jest poddawana obróbce cieplnej, co utrudnia napowietrzanie i pozwala na zachowanie wyższego stężenia niektórych katechin przeciwutleniających. Czarna herbata jest z kolei w pełni napowietrzona, a proces ten generuje powstanie teaflawiny i tearubiny.

Herbata Oolong jest z kolei częściowo napowietrzona i plasuje się pomiędzy herbatą zieloną a czarną. Zawiera między innymi polifenole – teazynensyny – które różnią się od katechin z zielonej herbaty i teaflawin z czarnej herbaty i mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych – powiedział.

Badania nad wpływem herbaty oolong

Badania nad herbatą oolong są wciąż na wczesnym etapie, ale niektóre z nich do tej pory wykazały, że teazynensyny zmniejszają stany zapalne i chronią przed uszkodzeniem DNA i zmniejszają ryzyko rozwoju raka.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Trzy rady, jak wykorzystać fusy herbaciane

Inne badania wskazały z kolei na wpływ teazynesyn na poprawę kontroli poziomu cukru we krwi, działanie przeciwnowotworowe i przeciwdrobnoustrojowe.

Wpływ picia herbaty oolong na zdrowie

Codzienne spożywanie herbaty oolong obniża poziom cukru we krwi (w 10 tygodni), regeneruje mięśnie, przyspiesza metabolizm (w większym stopniu niż herbata zielona), wspomaga układ krwionośny i wspiera serce oraz chroni zęby i kości.

Aby korzyści ze spożywania herbaty oolong były optymalne, dr Bond zaleca picie od dwóch do trzech filiżanek dziennie. Proces parzenia w przypadku tego naparu nie jest ściśle określony. Najlepszym sposobem będzie zalanie liści wodą o temperaturze ok. 90 stopni Celsjusza i zaparzenie herbaty przez 2-4 minuty - w zależności od preferencji.

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 29.01.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
"Kompletna bzdura". Aż się obruszył na nowy pomysł w LM
Tunel w Warszawie zamknięty. Straż pożarna zabrała głos
Zwariował? Słynny Niemiec wszedł na Śnieżkę, ale dobrze mu się przyjrzyj
Norweski sąd nie ma wątpliwości: państwo nie skrzywdziło Andersa Breivika
Robili ślubne zdjęcie w Tatrach. Nagle zobaczyli taki widok
Tak go znaleźli. Zatrważający widok w zaroślach w Małopolsce
Zmarł wieloletni proboszcz Andrzej Trzemżalski. Miał 89 lat
Zapytali go o Szczęsnego. Co za słowa Włocha!
Szczęsny w Barcelonie zarabia "grosze", a i tak jest krezusem finansowym
Neymar ma już pierwsze zachcianki w nowym klubie
Kompan Lewandowskiego to ignorant? Dziennikarze nie spodziewali się takiej reakcji
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić