grzyby
Poszła na grzyby o 15:00. Lepiej usiądźcie
Pani Ewa z Koszalina jest wielką miłośniczką grzybobrania. Na swoim blogu "Leśne wojaże" codziennie raportuje zdobycze z lasu. W niedzielę 27 sierpnia wybrała się na grzyby dopiero o godzinie 15:00. Nie spodziewała się, że coś jeszcze znajdzie. "Pieprznik jadalny, jest go ogrom. Wysyp po całości" - relacjonuje.
Grzyby nie dla wszystkich – kto powinien unikać ich spożywania?
Grzyby stanowią ciekawe urozmaicenie wielu potraw, a także są źródłem niektórych składników odżywczych. Zawierają m.in. błonnik, witaminy i minerały. Są one również dobrym źródłem białka i przeciwutleniaczy. Mimo swoich walorów zdrowotnych i smakowych nie każdy może je spożywać. Kto więc nie powinien jeść grzybów i dlaczego? Odpowiedzi znajdziesz poniżej!
Tych grzybów nie zbieraj. Leśnicy obalają groźny dla zdrowia mit
Panuje powszechne przekonanie wśród grzybiarzy, że jeśli przed nami danym okazem grzyba zainteresował się jakiś ślimak lub owad, to jest on bezpieczny dla ludzi i można go jeść. Czy tak jest w rzeczywistości? Wyjaśniają leśnicy.
Grzybiarze omijają je z daleka. Nie każdy wie, że są jadalne
Lejkowce dęte zwane także czarnymi kurkami czy wronimi uszami nie cieszą nie dużą popularnością wśród grzybiarzy. Szkoda, bo sezon na te wyjątkowe i w pełni bezpieczne dla zdrowia grzyby właśnie się rozpoczyna. W lasach znajdziemy ich mnóstwo, tym bardziej, że mało kto je zbiera.
Nie zdążył zebrać grzybów w lesie, więc "zarezerwował". Dostał odpowiedź
Kilka dni temu informowaliśmy o pewniej tabliczce, na którą natknąć mogli się grzybiarze z okolic Chełmca pod Wałbrzychem. Umieszczony na niej napis głosił: "Rezerwacja kani, proszę nie zrywać... Problem?". Obok podany był numer telefonu. Taką informacje napisał pan Adrian. Teraz okazuje się, że ktoś nie zastosował się do prośby mężczyzny. Został on o tym powiadomiony przez SMS. Głos ws. zabrali także internauci i Lasy Państwowe.
Śmiertelna pułapka. Nie wszystkie grzyby można suszyć
Grzyby są smacznym źródłem wartościowych składników odżywczych i związków bioaktywnych. Ich suszenie jest doskonałym sposobem na zachowanie smaku i wartości odżywczych na dłużej. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie grzyby się do suszenia nadają!
Postawił tabliczkę, bo nie miał czasu zebrać grzybów. "Rezerwacja"
Osoby, które w ostatnim czasie spacerowały w okolicy góry Chełmiec pod Wałbrzychem, natknęły się na tabliczkę, na której widniała pewna wiadomość. Wywołała ona u wielu konsternację. Napis głosił: "Rezerwacja kani, proszę nie zrywać... Problem?". Obok podany był numer telefonu.
Polacy ją uwielbiają. "Są kraje, gdzie jest uznana za toksyczną"
Gąska zielona to grzyb, który budzi kontrowersje. Dlaczego? Bo choć Polacy marynują ją i smażą, może być szkodliwa. Są kraje, w których traktowana jest jako trujący egzemplarz, którego lepiej nie zbierać. Jaka jest prawda na temat gąski zielonej i czy faktycznie może nam poważnie zaszkodzić?
Wielu grzybiarzy je uwielbia. Co wiesz o opieńkach?
Opieńki to jedne z najsmaczniejszych grzybów, jakie możemy znaleźć w polskich lasach. Doskonale sprawdzą się do smażenia, duszenia, gotowania oraz marynowania. Co najważniejsze, w polskich lasach można zbierać je nawet do końca listopada.
Poszła na grzyby. Nagle zobaczyła, co kryje się w trawie
Sezon na grzybobranie trwa w najlepsze. Zamiast grzybów można spotkać w lesie także inne znaleziska. Przekonała się o tym pani Ewa z Koszalina, która zna pobliskie lasy niemal jak własną kieszeń. Co napotkała na swej drodze oprócz pokaźnych okazów?
Niezwykły grzyb nad Bałtykiem. Niewielu wie, że jest jadalny
Polska grzybami stoi. Każdy szanujący się grzybiarz wie, że konkretny rodzaj grzyba rośnie w dokładnie określonym miejscu. Dobrze obrazuje to przykład borowika amerykańskiego – występującego nad polskim Bałtykiem. Sprawdź, gdzie jeszcze możesz go znaleźć.
Urósł w przydomowym ogródku. Waży 8 kilogramów
Po grzyby nie zawsze trzeba chodzić do lasu. Pani Aleksandra z Czarnego Dunajca znalazła imponujący okaz w swoim własnym ogródku. Ogromna purchawica olbrzymia waży aż 8 kilogramów. W Polsce grzyb ten jest mało znany, a warto dać mu szansę - jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy.
Tłumy w lasach. "Smutne i zastanawiające"
Pogoda sprzyja obfitym zbiorom grzybów, a grzybiarze tłumnie ruszają do lasów, wychodząc z nich z pełnymi koszami. Niestety, dla natury tak tłumne wizyty ludzi mają opłakane skutki. Miłośnicy przyrody - jak na ironię - zostawiają po sobie mnóstwo śmieci.
Wielkie rozczarowanie leśnika. "W 90 procentach są robaczywe"
Sezon na grzybobranie w Polsce już się rozpoczął. Podczas gdy jedni chwalą się imponującymi okazami grzybów, jakie znaleźli, to inni skarżą się na nieurodzaj. Pracownik z Nadleśnictwa Sieraków nie krył swojego rozczarowania podczas ostatniej wizyty w lesie. "W 90 procentach są robaczywe" - napisał.
"Kanie i rydze". Rodzina zatruła się grzybami
To pierwsze w tym sezonie zatrucie grzybami w Poznaniu. Czteroosobowa rodzina przygotowała obiad z zebranych z lasu okazów. Po kilku godzinach rodzice i dwóch nastoletnich synów trafiło do szpitala.
Przyszła jej ochota na kurki. Na widok menu uciekła z restauracji
Sezon na kurki w pełni. Kuszą ze straganów, z przepisów w sieci i menu w restauracjach. W jednym z lokali pojawiła się czytelniczka "Faktu", która miała ogromną chęć skosztować pozycji z karty sezonowej. Do czasu, aż zobaczyła ich ceny.
