Z okazji 550-lecia narodzin Mikołaja Kopernika olsztyńska Piekarnia Tyrolska postanowiła upiec chleb z przepisu z XVI wieku. Aby wszystko się udało, potrzebne są przyprawy, które dziś praktycznie nie występują w chlebie.
Chlebek bananowy to nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy sposób na urozmaicenie śniadanie lub kolacji. To cenne źródło potasu, a także błonnika. Dowiedz się, jak go przygotować i jakie prozdrowotne właściwości posiada bananowy wypiek.
Właściciele piekarni od wielu miesięcy alarmują, że przez ogromne podwyżki cen gazu, prądu, mąki i innych surowców są zmuszani podnosić ceny chleba. Na przestrzeni ostatniego roku mogliśmy obserwować skoki cen. W niektórych sklepach i piekarniach cena chleba przekroczyła granicę 30 zł. Jeden z internautów nie wytrzymał i opublikował zdjęcie takiego pieczywa.
Ceny pieczywa szaleją. Bochenek dobrej jakości żytniego chleba ciężko obecnie dostać za mniej niż 8-10 zł. Ta cena jednak wydaje się atrakcyjna w porównaniu do tego, ile za chleb trzeba zapłacić w delikatesach Magdy Gessler. Za tę kwotę można zjeść porządny obiad!
Kupujesz regularnie chleb? Piekarze nie mają dla ciebie dobrych wieści. W 2023 roku prawdopodobnie będą musieli wprowadzić kolejne podwyżki. Ile będzie kosztować bochenek chleba?
Polacy uwielbiają jeść chleb. Niezależnie od tego, jaki rodzaj chleba wybierzemy, zależy nam przede wszystkim, żeby był świeży. Dowiedz się, w jaki sposób przechowywać chleb, aby jak najdłużej nadawał się do jedzenia i nie pojawiła się na nim pleśń.
Inflacja w Polsce daje się we znaki nie tylko najuboższym, ale i klasie średniej. Nikt nie zaprzeczy, że niezależnie od stanu portfela, na chleb powinno stać każdego obywatela. Niestety, sporo wskazuje na to, że i pieczywo niebawem może być już poza zasięgiem najmniej majętnych osób. Według danych Eurostatu, w listopadzie 2022 cena chleba w Polsce wzrosła rok do roku o przeszło połowę. Tymczasem główny ekonomista Forum Obywatelskiego Rozwoju (FOR) Sławomir Dudek podaje, że w Niemczech różnica wyniosła 28 proc. Ekspert skierował ostre słowa w stronę prezesa Adama Glapińskiego.
Wybierając pieczywo powinniśmy nie tylko kierować się smakiem, ale i jakością kupowanego przez nas produktu. Eksperci ostrzegają, że bijący rekordy popularności chleb pakowany w folię, to wybór, którego za wszelką cenę powinniśmy unikać.
W czwartek Sejm odrzucił senackie poprawki, które gwarantowałyby niższe ceny gazu dla branży piekarniczej. To oznacza, że bochenek zwykłego chleba po nowym roku może kosztować nawet 15 złotych. - Skandaliczne jest dla mnie, że ta poprawka była głosowana zaledwie w kilka godzin po tym, jak przyjął ją Senat, bez żadnej analizy i praktycznie bez dyskusji - komentuje w rozmowie z o2.pl autor odrzuconej poprawki senator Krzysztof Kwiatkowski.
Piekli chleb przez ponad czterdzieści lat, ostatni zrobią w sylwestra. Rodzinna piekarnia Rogal z Łodzi zamyka się z końcem roku. Powód? Miesięczne rachunki za gaz wzrosły dziesięciokrotnie. W przypadku tego biznesu to aż sześćdziesiąt tysięcy złotych!
Ciemny chlebek z bakaliami będzie doskonały na Boże Narodzenie. Suszone owoce i orzechy nadadzą mu aromatu, który od razu kojarzy się ze świętami. Chlebek jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Koniecznie wypróbuj!
Niższe ceny gazu nie obejmą mniejszych przedsiębiorców, w tym piekarni - wynika z przyjętej przez Sejm ustawy. Piekarze obawiają się o przyszłość i w rozmowie z o2.pl zapowiadają od stycznia srogie podwyżki cen chleba. Niektórzy mówią wprost o upadku branży z powodu wszechogarniającej drożyzny.
Istnieje sporo sztuczek, które sprawiają, że życie staje się łatwiejsze. Podpowiadamy, jakie patenty warto przetestować w kuchni. Te triki są absolutnie rewelacyjne!
Pajda chleba ze smalcem była podstawowym pożywieniem krajów słowiańskich i germańskich. Dziś nadal uchodzi za nieodłączny element kuchni staropolskiej. I mimo że smalec możemy dostać w każdym sklepie, warto poświęcić chwilę i przygotować go w domowych warunkach. Będzie zdecydowanie smaczniejszy!
Smażone z obu stron z dodatkiem soli przywodzą na myśl sielankowe dzieciństwo. Grzanki w jajku pamiętają wszyscy wychowani w PRL-u, gdy nikt nie miał w domu tostera, a chleb przypiekało się na patelni. Ich smak wraca teraz w nowej odsłonie, z dodatkiem aromatycznej, wędzonej papryki.
Po ponad siedemdziesięciu latach Przedsiębiorstwo Piekarnicze w Lublinie kończy swoją działalność. - Jestem tym, który zgasi światło. Działamy tylko do końca roku - mówi prezes Jan Flisiak w rozmowie z "Dziennikiem Wschodnim", a pochodzący z Lublina polityk, Krzysztof Hetman komentuje: "Taka jest prawda o polskiej gospodarce".
W Krakowie boją się nadchodzącej zimy. Z powodu podwyżki cen gazu, niektóre piekarnie będą musiały zwinąć interes. Rozwiązaniem może dla małych i średnich przedsiębiorców może być zamrożenie cen gazy.
Jeśli jesteś fanem domowego pieczywa, to koniecznie wypróbuj chleb pieczony na liściu kapusty. Jest bardzo prosty i pyszny. Ma delikatny i wyjątkowy aromat, który sprawi, że szybko stanie się twoim ulubionym chlebem.