Odpowiednia dieta jest kluczowym czynnikiem w naszym życiu. Warto ograniczać tłuste, słone i wysoko przetworzone dania i zarazem korzystać z jadłospisu w cenne makro- i mikroelementy.
Chcesz mieć zdrowe serce? Unikaj tych produktów
Tłuszcze trans są jednym z najgorszych rodzajów tłuszczów. Powstają podczas procesu uwodornienia olejów roślinnych, który przekształca płynne tłuszcze w stałe. Proces znacząco zmienia właściwości olejów, czyniąc je bardziej niezdrowymi. Produkty zawierające tłuszcze trans to zazwyczaj smażone jedzenie, pieczywo cukiernicze, mrożone i gotowe dania, a także różnego rodzaju słodycze i margaryny.
Wprowadzenie tłuszczów trans do diety może prowadzić do wzrostu poziomu „złego” cholesterolu LDL oraz zmniejszenia poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Jest to bezpośrednio związane z ryzykiem miażdżycy i chorób serca. W Danii np. tłuszcze trans są zakazane już od dwudziestu lat, jednak wiele krajów wciąż walczy z ich obecnością w produktach spożywczych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Nadmierne spożycie soli jest kolejnym niekorzystnym czynnikiem dietetycznym wpływającym na zdrowie serca. Zawarty w niej sód przyczynia się do wzrostu ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi z kolei zwiększa ryzyko udaru mózgu, zawału serca oraz innych problemów sercowo-naczyniowych. Przykłady produktów o wysokiej zawartości soli to konserwy, wędliny, przetwory mięsne oraz różnego rodzaju przekąski, takie jak chipsy czy paluszki.
Zmniejszenie spożycia soli jest kluczowym elementem dbania o zdrowie serca. Zamiast soli warto używać ziół i przypraw, które dodają smaku potrawom bez narażania nas na szkodliwe działanie nadmiaru sodu.
Czytaj więcej: Uszkadza nerki i uderza w serce. Objawy zauważysz na skórze
Cukry proste to substancje, które szybko podnoszą poziom glukozy we krwi. W wyniku ich spożycia insulina, hormon odpowiedzialny za regulowanie poziomu cukru we krwi, jest produkowana w nadmiernych ilościach. Nadmiar cukrów prostych w naszej diecie może prowadzić do insulinooporności, a w konsekwencji do cukrzycy typu 2 oraz problemów sercowo-naczyniowych.
Produkty zawierające duże ilości cukru to przede wszystkim słodycze, napoje gazowane, ciasta, lody i produkty gotowe, takie jak dżemy czy jogurty owocowe. W zamian można stosować syrop kukurydziany. Znajdziemy go w ciastkach, ketchupach, napojach i wielu innych produktach. Nadmierna konsumpcja syropu kukurydzianego zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.
Warto ograniczyć spożycie cukrów prostych na rzecz zdrowszych alternatyw, takich jak owoce, które dostarczają organizmowi dodatkowych witamin i minerałów. Ponadto spożywać orzechy, nasiona oraz suszone owoce, które są znacznie zdrowsze.
Przetworzone produkty mięsne. WHO ostrzega
Przetworzone produkty mięsne, takie jak szynki, parówki, boczki i kiełbasy, są często obecne w naszej diecie. Są one smaczne, ale niestety niezdrowe. Przetworzona żywność mięsna zawiera duże ilości soli, konserwantów oraz nasyconych kwasów tłuszczowych, które wpływają negatywnie na zdrowie serca. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) od lat ostrzega przed spożywaniem tych produktów. Przetworzone mięsa są klasyfikowane jako rakotwórcze, co oznacza, że ich regularne spożycie może zwiększać ryzyko nowotworów, zwłaszcza raka jelita grubego.
Zamiast przetworzonego mięsa, warto wybierać świeże mięso, które możemy samodzielnie przyprawić i przygotować w zdrowszy sposób. Świetną alternatywą są także roślinne źródła białka, takie jak fasola, soczewica, tofu czy tempeh, które nie zawierają szkodliwych substancji i są bogate w błonnik oraz inne cenne składniki odżywcze.
Dbając o jakość swojej diety i eliminując z niej najbardziej szkodliwe pokarmy, możemy znacząco poprawić zdrowie swojego serca. Warto zwracać uwagę na etykiety produktów i wybierać te, które zawierają mniej tłuszczów trans, soli i cukrów prostych. Wprowadzenie zdrowszych zamienników do diety to inwestycja w nasze zdrowie, która przyniesie korzyści na długie lata.
Czytaj więcej: Wystarczy tydzień. Serce będzie cierpieć najmocniej
Najczęstsze choroby kardiologiczne. Oto przyczyny
Choroby kardiologiczne prowadzą najczęściej do zgonów. Niestety, często przechodzimy je bezobjawowo i bezboleśnie. Do najbardziej znanych i najczęstszych chorób kardiologicznych u dorosłych można zaliczyć nadciśnienie tętnicze, miażdżycę naczyń krwionośnych, zawał mięśnia sercowego, udar mózgu, zakrzepicę żylną.
Do rozwoju chorób serca najczęściej prowadzą nasze działania. Problemy z sercem powoduje palenie papierosów, nadużywanie alkoholu, nadwaga, siedzący tryb życia, czy nieprawidłowa dieta.
